関西屈指の日本料理屋を20年程自己研鑚の為まわり、
2003年大阪京橋で「寿あん」をＯＰＥＮ。
生まれ故郷の香川で、日本料理の味を、気軽に楽しんで欲しいという思いから、2017年より現在のお店を開業致しました。
毎日店主自らが厳選し仕入れる魚介をはじめ、食で季節を感じて頂ける献立作りをしております。
ご来店お待ち申し上げております。